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新研究:蔬果鱼油搭配有益菌有助减缓气喘

作者:天迈生物科技来源:www.hztianmai.com 日期:2012年12月25日 14:52
据台湾"中央社"消息,台湾地区卫生院发表研究指出,气喘学童每天补充4份蔬果、1份秋刀鱼、200毫升优酪乳,连续16周可明显改善肺功能,减少气喘用药。 这项研究刊登于12月份的《英国营养杂志》。研究人员表示,先前的流行病学研究显示,常吃油炸、加工食物及含糖饮料的学童,比较容易发生气喘。
台湾地区卫生研究院博士后研究员李淑贞指出,实验组学童透过食疗,最大吐气量的肺功能指标增多1倍,使用吸入性类固醇气喘药的频率,每周从6次降为3次,使用短效支气管扩张剂的次数,约从1次降为0.5次。
研究团队是将双北地区192名小学五、六年级学童分组,对照组服用安慰剂,实验组服用鱼油、蔬菜水果浓缩物、益生菌等膳食补充物,相当于每天4份比拳头略小的新鲜蔬果、35克的深海鱼(相当于1份秋刀鱼、或1.5到2.5份的鲑鱼、或0.5到1份的鲔鱼)、200毫升,优酪乳或100克的酸奶。
李淑贞说,气喘学童藉由改变饮食型态,少吃油炸、加工食物,多吃新鲜蔬果、深海鱼、含益生菌的优酪乳、泡菜等食物,从中获得天然的抗氧化剂、抗发炎物质,可帮助控制气喘及改善体质。

所属类别: 食品安全常识

关键词为:食品安全检测仪  农残检测仪  兽药残留检测仪