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三招识别干海参优劣

作者:天迈生物科技来源:www.hztianmai.com 日期:2012年12月20日 15:27

 

观察:按规定工艺加工的干海参,色泽为灰色或灰黑色,体形完整端正,结实而有光泽,刺尖挺直且完整,腹部下的参脚密集清晰;体表无盐霜。

  触摸:干海参个体坚硬,不易掰开,分量较轻,敲击有木炭感。劣质干海参易掰断,并有盐结晶或杂质脱落,手掂有沉重感。

  剖开:横向切开干海参,其体内洁净无盐结晶,无内脏、泥沙等杂质,断面壁厚均匀,在3至5毫米以上。不按规定加工的干海参,体内有明显的结晶或杂质,胶质层薄且厚度不均匀,甚至破碎,形成破洞。

关键字:食品安全检测仪  兽药残留检测仪   微生物检测仪

所属类别: 食品安全常识

关键词为:食品安全检测仪  农残检测仪  兽药残留检测仪  微生物检测仪