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商品详细
  • 商品名称: 肉类新鲜度快速检测试剂
  • 品牌: 天迈
  • 型号: 50批次/盒
  • 产地: 杭州
  • 检测项目: 用于肉中挥发性盐基氮含量的快速检测
  • 检测样品: 肉类
  • 浏览次数: 80

本产品为肉类新鲜度快速检测试剂,通过与色卡的比色对照,能判断肉类的新鲜度,整个检测过程中需要30-40分钟左右。

使用方法

1. 肉样品用组织搅碎机搅碎后,取5克样品入杯中,加入无氨蒸馏水20mL,盖上盖,振荡混匀,静置10分钟后滤纸过滤,得滤液。

2. 取滤液1毫升入显色管中,加入2滴检测液A和2滴检测液B,盖上盖子,混匀,室温静置30分钟。

3. 将显色管与快速检测色阶卡比对,即可读出样品中挥发性盐基氮的含量。

注意事项

1. 本方法用于现场快速测定,对于测定结果不符合国家标准规定值的样品应重复三次测定。对于测定结果为阳性的样品应慎重处置,建议送样品至实验室或法定检测机构做精确定量。

2. 国家一级鲜肉为<15,二级为<25,腐败肉为>25mg/100g。

1、检测液A 1瓶

 

2、检测液B 1瓶