本产品为蜂蜜酸度快速检测试剂，根据滴定液的滴数来计算出蜂蜜的酸度，整个检测过程中需要5-10分钟左右。
使用方法：
1. 取样品2.0克于100mL三角瓶中，加入20mL纯净水将其混匀，另取20mL纯净水放入另一个三角瓶中，两瓶各加入3滴检测液A，分别用检测液B瓶直立式滴定，样品消耗滴定液的滴数减去纯净水消耗滴定液的滴数后，消耗滴定液的滴数差值不得多于16滴，即酸度不得大于4，酸度大于4的蜂蜜口感有酸味，说明蜜已发酵变质或有掺假。含水量大的蜂蜜和掺假蜂蜜都容易发酵产酸。
2. 具体酸度值可按滴数差值乘以0.25%计算。
3. 本方法用于现场快速测定，对于测定结果不符合国家标准规定值或标签标示值的样品应重复三次测定，对于测定结果与符合标准相差仅1-2滴时应慎重处置，可送实验室精确定量。
注意事项
1. 蜂蜜中含有多种酸，主要包括无机酸、有机酸氨基酸。此外，蜂蜜中含有一定量的蛋白质合成材料氨基酸。正常蜂蜜的酸度在3以下，最多不超过4。
2. 本方法用于现场快速测定，对于测定结果不符合国家标准规定值的样品应重复三次测定。对于测定结果为阳性的样品应慎重处置，建议送样品至实验室或法定检测机构做精确定量。
