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商品详细
  • 商品名称: 矿物油鉴别试剂
  • 品牌: 天迈
  • 型号: 50批次/盒
  • 产地: 杭州
  • 检测项目: 食用油中矿物油
  • 检测样品: 食用油
  • 浏览次数: 28

本产品为矿物油鉴别试剂,利用食用油脂的高级脂肪酸的甘油酯,可以在碱性条件下发生水解反应(即皂化反应),其产物皆易溶于水。而矿物油则不能皂化,也不溶于水,会出现混浊现象,据此证明矿物油的存在或其本身就是矿物油的原理。通过比色管中的浑浊程度来判断食用油中矿物油的的含量,整个检测过程中需要15-20分钟左右。

操作方法:

1、取不要多于2滴的油样于试管中,加入5滴矿物油鉴别试剂,加入5mL无水乙醇,将试管放入沸水浴中加热3分钟以上,取出时乙醇容量不要少于4 mL,或将试管放入90℃以上的热水杯中10min,期间换一次热水并轻轻摇动试管使油珠尽量溶解,加热完毕不须要放凉,直接加入5mL蒸馏水或纯净水。

2、结果判定:若比色管中溶液发生混浊为阳性,其浊度随矿物油的含量增加而加重。

注意事项

1、操作中一定要做一个不加油样的空白试验,如果空白试验管也出现混浊,说明无水乙醇有问题,需要改换无水乙醇。

2、 液体石蜡属于矿物油类,可用于阳性对照实验。

3、现场操作发现阳性样品时,可多取几个知名品牌的油样作为对照样操做,排除加热皂化不彻底的可能性,并将阳性样品送实验室进一步确证。

4、试剂质量控制:试剂对矿物油的最低检出量为0.1%

5、试剂盒组成:矿物油鉴别试剂、无水乙醇、液体石蜡对照液各1瓶。

6、储藏与效期:试剂常温保存,有效期为1年。生产日期见包装处。

 

 

依次为机油、煤油和葵花子油

关键词: 矿物油鉴别试剂